媛囃子蒸留所 #03 DELAWARE BRANDY

価格: ¥9,350 (税込)
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原材料:ワイン(国内製造)
アルコール度数:38度
内容量:500ml
おすすめの飲み方:ストレート、ロック

「蒸留所」と「醸造所」のコラボレーション。
島之内フジマル醸造所のワイン(山形県産デラウェア100%)を媛囃子蒸留所で蒸留、ワイン樽で18か月熟成させたオリジナルブランデー。
醸したデラウェアの華やかでどこか懐かしい香りをお楽しみください。


果皮ごと発酵させることで、トロピカルで甘い香りが特徴の山形デラウェアのオレンジワイン。
これを減圧蒸留して華やかな香りを活かしつつ、島之内フジマル醸造所から持ってきたワイン樽で厚みと細やかなタンニンをつけながら熟成させました。
ナンバリングは#03ですが、実はこれが媛囃子で初めて蒸留したブランデーです。

少し挑戦的で純日本なつくりのブランデーを体験していただきたいです。

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